2023-01-13 10:03:07 来源: 小布点娱乐
龙利鱼就该这样吃
(相关资料图)
锡纸金针菇,再加上龙利鱼好不好 龙利鱼具有海产鱼类在营养上显著的优点,含有较高的不饱和脂肪酸,蛋白质容易消化吸收。其肌肉细嫩,口感爽滑,鱼肉久煮不老,无腥味和异味,属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质比目鱼类。 1、龙利鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,鱼体肌肉组织中饱和脂肪酸的相对含量为38.2%,不饱和脂肪酸的相对含量为54.6%,二十二碳六烯酸(DHA)有助于人体脑细胞的生长发育和防止心脏病及多种疾病的发生,在半滑舌鳎的肌肉中,这种不饱和脂肪酸的相对含量高达3.2%。 2、龙利鱼鱼肉富含的蛋白质,可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育,生病或身体有伤口的时候,也可以帮助复原及愈合。 3、龙利鱼的鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。 所以,特别简单,赶紧做起来吧
By wuli念微_秀锅的菇凉
用料
龙利鱼 500g
金针菇 1把
粉丝 3把
小香葱 6根
蒜 6瓣
枸杞(装饰) 几颗
盐 1克
耗油 1勺
味极鲜酱油 1勺
海鲜酱油 1勺
做法步骤
1、粉丝用温水泡5分钟,软化一下 锅中铺锡纸,粉丝铺底
2、金针菇去根,洗干净,撕开铺上面
3、龙利鱼切片,均匀的码在金针菇上
4、耗油、味极鲜酱油、海鲜酱油各一勺 适量盐,口味轻的基本就不用放盐了 口重的,放一点点就可以 盐就融进调料里就可以,淋上去 再放小碗的半碗清水
5、葱蒜末撒上,留一部分最后淋热油的时候用
6、中火煮开,然后改小火焖10分钟
7、不用洗锅的菜,我喜欢,哈哈
8、把剩下的葱蒜末撒上,爱吃辣的就撒点小米辣,我家宝宝吃,不放辣,烧热油,淋上爆香
9、我撒了几颗枸杞装饰,比较亮眼
10、很香的哦
11、鱼肉嫩滑
12、粉丝和金针菇很入味
小贴士
小火焖,不能大火,会糊的哈 我这里的勺子,还是吃日式拉面的那种哈 比普通的小勺大一点哦 吃辣就放青色和红色的小米辣,又好看又好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!