2023-01-13 14:09:21 来源: 小布点娱乐
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三月，最该多吃此菜，每天炒一盘，补钙质，女性肌肤细腻年轻！
很多孩子正是长身体的时候，但是也不想孩子胖乎乎，大鱼大肉太油腻，不妨试一试荤素搭配，营养均衡的家常菜——蒲儿菜炒鸡蛋。很多人管它叫做高菜，一般在春季到夏季食用，一般生长在池塘和河流里，很多人把它称作“水中人参”，春夏交替时节最嫩，很多人喜欢做蒲儿菜肉丝汤，吃起来嫩滑可口。今天教一教你们蒲儿菜新做法——蒲儿菜炒蛋，比猪肉更受欢迎，鸡蛋越来越嫩滑，不仅仅清洁肝脏毒素，嫩滑肌肤，而且里面的矿物质非常容易吸收，你们有没有吃过蒲儿菜炒蛋？我们一起聊一聊吧。三月，吃大鱼大肉不如它，补钙质，肌肤细腻年轻！
【蒲儿菜炒蛋的烹饪小技巧】
准备材料明细：准备嫩蒲儿菜350克左右，4个土鸡蛋，少许小葱，食盐少许，料酒少许，胡椒粉若干，清水少许等等。
烹饪第一步：先将蒲儿菜去掉最外一层，将蒲儿菜清水洗干净，小葱切成细末备用，蒲儿菜建议当天买当天吃。
烹饪第二步：将4个土鸡蛋全部磕入碗中，加上几滴香油，加上料酒来去腥，加上食用盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀。
烹饪第三步：锅中加上一些植物油，将全部鸡蛋液煎几分钟，把鸡蛋液翻面，煎好后切成几块，装盘待用。
烹饪第四步：起锅加上少许油，下蒲儿菜大火爆炒片刻，将蒲儿菜炒至变软，加上之前炒好的鸡蛋块，均匀搅拌片刻，这样嫩滑鲜香，美味下饭的蒲儿菜炒蛋做好了。
推荐语：蒲儿菜是一种野生的草本植物，有着春天第一鲜之称，非常适合给孩子食用，其中的氨基酸，钙质含量都很高，容易被消化吸收，而且里面的维生素C含量很高，高于苹果2倍，可以维护肌肤的健康，让你的肌肤水嫩细腻，越来越年轻。
