2023-01-21 15:13:08 来源: 小布点娱乐
野生花脸蘑的做法
野生花脸蘑,长在大兴安岭的深山老林里,味道鲜美!
(资料图)
By 我是糊涂涂
用料
干花脸蘑 二十颗
胡萝卜 半根
白菜叶 4片
盐 适量
生抽 1勺
醋 半勺
蒜 3瓣
红辣椒 3个
做法步骤
1、花脸蘑提前一晚泡在水里,准备第二天中午吃,把泡好的花脸蘑洗净,大朵的把它撕成小块,备用;
2、白菜斜着切成片,这样容易入味, 胡萝卜切片,干辣椒和蒜切几刀;
3、起锅烧油,油稍微多点,蘑菇比较费油,下蒜和红辣椒爆香,下入白菜帮子的片,翻炒半分钟加入胡萝卜片
4、胡萝卜片半熟后加白菜叶子片,
5、最后倒入花脸蘑
6、炒啊炒啊看着感觉差不多了,加调料,翻炒几下出锅开吃!
小贴士
原始自然的食品不需要鸡精蚝油增鲜,蘑菇本身就很鲜美了,我这次做的是素版的,还可以加入几片五花肉炒,蘑菇要油大一点做出来更香哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!