2023-01-30 21:25:17 来源: 小布点娱乐
买点鸡爪回家红烧去，咸香美味，入口即化，好吃到停不下来
(资料图片仅供参考)
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。
今天就用鸡爪来做道美食。
食材：鸡爪500克，生抽10克，老抽10克，糖5克，生姜5克，洋葱5克
做法：
1、鸡爪过水洗净，剪掉指甲，浸泡半小时；
2、起锅烧水，鸡爪冷水下锅，倒入一勺料酒，大火烧开，煮3分钟，捞出过凉，控干水分；
3、起锅烧油，倒入姜片、洋葱丝，炒出香味；
4、倒入鸡爪，翻炒均匀，然后倒入加入生抽，老抽，料酒，砂糖大火翻炒；
5、倒入没过食材的清水，大火烧开转小火慢炖25分钟；
6、大火收汁，加入适量盐调味；
7、撒上葱沫，小米辣，起锅装盘。
