2023-01-20 18:08:49 来源: 小布点娱乐
吮指皮皮虾的做法
皮皮虾又称虾姑，一离开水尾部就有液体流出来，因而又称懒尿虾，它的肉质非常鲜美，弹性十足，平时做皮皮虾都是清蒸椒盐，今做一道好吃爆的吮指皮皮虾，用粗粒芥末焗那味道真是好吃的停不下来
(资料图片)
By 丹霞4462
用料
皮皮虾 750克
大蒜 3瓣
生姜 半块
料酒 10毫升
食用油 30毫升
粗粒芥末 50克
生抽 30毫升
盐 2克
做法步骤
1、准备皮皮虾和粗粒芥末
2、皮皮虾清洗干净，准备姜蒜
3、蒜去皮切粒，姜切丝备用
4、把姜蒜放入砂锅煸炒
5、然后倒入适量的油爆香
6、把洗干净的皮皮虾放入
7、下入食盐和少许料酒
8、倒入适量的酱油
9、然后放入粗粒芥末搅拌均匀
10、最后再铺上一层芥末
11、盖上锅盖焗上8分钟
12、已经焗好的皮皮虾，有少许的汁水非常入味
13、芥末味的皮皮虾鲜味十足吃着很过瘾。
小贴士
皮皮虾性寒的实物，在制作过程中必须放姜蒜料酒
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