2023-01-26 19:25:00 来源: 小布点娱乐
此肉是肉中娇子，贵也要常给孩子吃，夏天常吃食欲好又涨力气
吃什么肉能比吃牛肉更让人羡慕啊，现在孩子正是长身体的时候，我就经常的变着花样给孩子做大补的菜，凡是可以补钙的，蛋白质高的食材统统都不放过，这牛肉就一直有着""肉中娇子""的称誉，多吃可以帮助孩子增强身体力量，尤其我家的孩子喜欢打篮球，就更应该补充蛋白质了，虽然牛肉价格一直都很贵，但是为了孩子嘛，身为母亲的都没有为了孩子吝啬的时候，偶尔的给孩子吃一些，我家孩子爸跟着吃我都不让，牛肉的吃法也是多种多样，我就会经常的做酱牛肉吃，偶尔的做些汤，炒着吃我一般就用白菜炒着吃了，今天分享给大家的是大白菜烧牛肉，给家里人做着吃吧。
【菜名】：大白菜烧牛肉
(资料图)
【所需食材】：大白菜半颗，熟牛肉250克，老抽1勺，白糖适量，盐适量。
【制作步骤】：
1、 大白菜洗干净切好，沥干水分，将熟牛肉切成薄片。小葱切成葱花。
2、 炒锅中倒入花生油，加热。将葱花放入锅中炒香。
3、 将熟牛肉片倒入锅中翻炒出香味，时间不用很长因为本身牛肉就是熟的。
4、 再将大白菜倒入进去翻炒均匀，放入适量的盐继续翻炒。
5、 将白菜炒软，放入一小勺的糖进去提鲜。
6、 一大勺的老抽，这时白菜的水分就出来了，不用再放进去水了，盖上锅盖继续焖煮15分钟左右。
7、 最后大火翻炒，根据自己口味选择是否添加鸡精。
8、 好吃的白菜烧牛肉，白菜吃起来入味，牛肉也美味，搭配在一起绝了。
【小贴士】：
1、 喜欢吃辣的小伙伴在做这道菜的时候可以适当的放一些干辣椒，我比较喜欢吃酸酸的口味又在出锅前加的醋，这道菜非常的下饭，感兴趣的自己回去试一试。
2、 炒白菜不要添水了，白菜本身就有许多的水分，再加水的话白菜就炒的软了，影响口感。
3、 最后收汁的时候不用太少，这个的汤泡饭也非常的好吃。
喜欢这道菜的伙伴可以自己动手来试试，一道快手的家常菜，营养也很丰富。还有更多健康快捷的美食做法都在我的主页里面，喜欢的可以关注我哦，做更多营养健康的美食与家人共同的分享。
【文案编辑】：吃货的厨房日记
