2023-01-28 11:13:18 来源: 小布点娱乐
一口蒸锅就能做的小点心，软糯香甜不腻人，简单3步就搞定
【资料图】
孩子越长越大，想要吃的东西也越来越多了。自从之前给她尝试过雪媚娘之后，她总是隔一段时间就吵着要吃要吃。
早上上幼儿园时候，她又跟我提出说要吃雪媚娘这种软糯香甜的小点心，问我能不能给她做一份？然后孩子在她幼儿园放学回来时候，吃到了我这份
软糯香甜的糯米紫薯糕。
它香甜、软糯、细腻……
小甜品的几样经典元素，它都有了，保证你只要吃上那么一小块，瞬间能感觉到无比满足。
我把
紫薯和牛奶、糖组合在一起做成绵软细腻的内馅
，然后把它包裹在软糯无比的糯米皮里，不仅看着让人赏心悦目，吃着更是满心欢喜。
它相比于烤箱烘焙类的零食，制作上也更简单，
不需要烤箱、不需要发酵，上锅蒸一蒸就能做，
不信你就往下看……
糯米紫薯糕
参考月龄：
18个月以上不对食材过敏的宝宝
食材准备：
糯米粉100克、牛奶180克、紫薯100克、黄油20克、白砂糖适量
辅料：
椰蓉
做法：
1 紫薯去皮切薄片，上锅蒸熟。
2 蒸熟后的紫薯取出，倒入一点牛奶和白砂糖，碾压成泥，最后装入裱花袋备用。
牛奶不要放太多，避免紫薯泥太湿影响后面的制作。
3 糯米粉里依次加入牛奶、白砂糖，用蛋抽搅拌均匀。
4 将糯米牛奶糊过筛到一个大碗内，确保糊糊的细腻。
5 包上保鲜膜，四周扎小孔透气，放入沸水锅中，蒸熟。
6 外皮蒸熟后取出，趁热放入黄油，最后揉至完全融合的状态。
刚蒸好的外皮有点烫，可以先放入黄油融化，然后等凉一点再揉。
7 把面皮整理成扁型的长条状，挤入紫薯馅，然后将其中一边卷起，把紫薯馅包进去。
8 将表面揉搓均匀，裹上适量椰蓉。
9 最后切成小块，装盘。
糯米紫薯卷吃起来很美味，软糯香甜不腻人，可可爱爱满口香。但宝宝们还是一次不要吃太多，以免出现消化不良的情况。另外它的外皮有一定的粘性，吃的时候要叮嘱宝宝吃的小口点，充分咀嚼后再吞咽。
