2023-02-01 17:13:17 来源: 小布点娱乐
春天多吃西葫芦，蒸一蒸8分钟出锅，好吃好做，比肉菜受欢迎
春天来了，一片生机勃勃的景象，大自然除了给与我们美景，也赐予我们美好的食材。这些食材足以让我们的一日三餐变得丰富而美好。
【资料图】
告别了冬季的无肉不欢，春天的餐桌上也变得小清新了不少。人们在饮食上吃得更加清淡，蔬菜成为了主角。
最近看到超市中的西葫芦格外新鲜，买了两根回家。平时对于西葫芦的做法比较单一，无非就是摊糊塌子、凉拌和炒着吃。
其实同一种食材经过不同的烹饪方法，再加上调味品之间的排列组合，就会是一道道新菜。前两天看到有朋友做了清蒸蒜蓉西葫芦，颜色好看，看着令人食欲大开。今天就尝试了一把，蒸一蒸8分钟出锅，比肉菜还受欢迎，一点没浪费。
蒸菜的做法大多不难，家常又省事。而且蒸菜能最大限度地保留食材本身的营养，减少流失，也是现在比较推崇的做菜方法。
这道菜里面还放了蒜蓉和剁辣椒，蒜香味十足，开胃又爽口，真是春天吃不够的西葫芦做法。
【清蒸蒜蓉西葫芦】
所需食材：
西葫芦1根、蒜蓉适量、剁辣椒适量，生抽2勺
做法：
1.西葫芦洗净后切片备用。
2.将切好的西葫芦片码放到盘子中，上锅蒸8分钟就好了。
3.炒锅放油，油热后放入蒜末和剁辣椒炒香关火。
4.将炒好后的蒜蓉铺在蒸好的西葫芦上，再撒些生抽即可。
