2023-02-01 18:26:52 来源: 小布点娱乐
颜值高又下饭的几道家常菜，美味营养下酒下饭，家人吃的美滋滋
青椒炒豆干
用料
(资料图)
主料豆干8块
辅料油适量盐适量酱油1勺蒜适量鸡精1/2勺青椒2个芹菜1颗
做法
1.买回来的豆干用清水冲洗一下，然后切条，青椒切成丝，芹菜切条，大蒜切末，备用
2.锅烧热加适量油烧热放入大蒜，青椒炒软然后放入豆干，放适量盐，酱油，鸡精，翻炒然后再加一点点开水炒二三分钟，盛出装盘即可。
芥蓝炒冬瓜
材料：
芥蓝200克，冬瓜200克，胡萝卜30克，木耳3朵，姜、盐、油、蔬果粉、水淀粉适量
做 法：
1、芥蓝去老皮，斜切段；
2、胡萝卜去皮切片； 木耳撕小朵； 姜切片；
3、冬瓜去皮切片；
4、热油锅，放入姜、木耳炒香；
5、加入芥蓝、冬瓜炒一会儿；
6、下胡萝卜炒匀；
7、加盐、蔬果粉调味，用水淀粉勾薄芡即可。
蒜泥茄子
做法
1.把洗干净的茄子，从中间切开，放到锅里隔水蒸
2.蒸好取出放在盆子里，用筷子搅开
3.切好的青椒，蕃茄，蒜泥
4.锅里放入植物油
5.点火，锅内油温加热，放入青椒，蕃茄，蒜泥煸炒，片刻关火，放入酱油，盐，味精，拌匀。
