2023-02-02 21:10:43 来源: 小布点娱乐
1块姜1袋奶，天冷来碗姜撞奶，暖心暖身又暖胃，做法简单易操作
1块姜1袋奶，天冷来碗姜撞奶，暖心暖身又暖胃，做法简单易操作
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(资料图)
时光飞逝、岁月如梭，转眼就进入了春天，不知道大家的春天是什么样的呢，是温暖还是寒冷呢，小编这边的温度就比较多变，是时而温暖时而寒冷，在前一天的时候天气还是阳光明媚呢，而第二天就能给你来个乌云密布，而这样一冷一热的天气，也是给很多人都整感冒了，我身边就有好几个都因为天气的原因生病，小编也是非常的害怕，这几天出门也都是手拿着保温杯，喝着热水。
晚上回家的时候，也想吃一些汤汤水水热乎一点的，那前几天的时候回家发现冰箱中还有一块老姜，小编也想做一道有关这个的美食，就下楼买了一袋牛奶，说到这大家应该知道小编说的是啥了吧，没错就是姜撞奶，一块姜一袋奶，让你在家也能做，简单易操作， 喝完暖心又暖胃
【菜品名称】：姜撞奶
【所需食材】：老姜一块、全脂牛奶200克、白糖15克
【烹饪步骤】
1.将所有的食材都准备出来，我的姜用的是那种老姜，这样的姜榨出汁来更有味道，而牛奶最好选全脂的，尤其是那种蛋白质含量高一点的。
2.姜去皮切成小块放到榨汁机，这样比较方便，大家再榨完后，最好过滤一下，这样在做的时候，能将姜汁里面的渣都滤出来。
3.姜汁已经处理完了，接下来咱们来制作一下牛奶，牛奶放进微波炉中加热一分钟，温度大约控制在70度，再将糖放进牛奶中融化掉，如果家中没有微波炉，放在明火上小火加热也是可以的，只要不煮开就行。
4.碗中放上姜汁，将热好的牛奶离姜碗二十公分左右的位置下快速倒入，等奶都倒完后，拿一个小盘盖到碗上，静置10分钟。
5.等时间到了后，一份嫩滑的牛奶就做好了，是不是非常的简单呢，牛奶中带点姜辣辣的味道，吃起来是暖身暖心又暖胃，大家学会了吗？
【烹饪总结】
1.做这道甜品中的牛奶最好用全脂的，或是蛋白质含量高的牛奶，不然就很难做成功。
2.大家在加热牛奶的时候，可以用明火，但一定不能煮开了，如果煮开了也不好成功。
3.最后就是倒牛奶了，倒牛奶一定要稳准快，一次性倒完就不要动了。
文案编辑：见闻美食小何教你做美食
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