2023-02-06 10:17:41 来源: 小布点娱乐
想吃吐司不用买，松松软软奶香十足，隔壁家的小孩儿都馋哭了
在香甜的滋味儿中度过元气满满的一天那该是多么的身心愉悦！
轻盈柔软的面包，口感软绵绵的非常棒，颜值也是一等一的高。
(相关资料图)
外皮金灿灿的，里面蓬松松的，用手撕着吃，一片一片的，满满的能量，既能吃的饱饱的又能吃的很营养，
浓浓的奶香味儿，柔软拉丝，怎么吃都吃不腻！
软绵细腻、奶香浓郁的吐司面包有没有吸引到你？
吐司面包的做法其实非常简单，只要你掌握一些制作面包的基本要领，就可以自己做吐司面包了！今天就来给大家分享一下吐司面包的做法，
轻轻松松就能学会，再也不用出去买早餐了，
感兴趣的宝宝们快来和我一起尝试地做一下吧。
[ 菜名 ]:炼乳迷你吐司
[ 所需食材 ]:
耐高糖酵母粉3克、适量的蛋清液、吐司粉250克、牛奶110克、细砂糖25克、黄油20克、奶粉10克、炼乳60克、。
[ 烹饪过程 ]：
1、准备好所需要的全部食材。吐司粉、牛奶、黄油、蛋清液、细砂糖等等。
2、准备一个空盆，放入吐司粉、蛋清、炼乳、牛奶细砂糖和酵母，
用搅拌器将它们搅拌均匀，搅拌成无干粉状，再放入适量的黄油。
（如下图所示。）
3、用手揉制成面团，让黄油充分地融入到面团里，
让面团变成透明薄膜的状态就可以了。
（如下图所示。）
将面团揉圆，表面光滑些，放入盘中，
铺上一层保鲜膜，
准备开始发酵。
5、
面团醒发至原来面团的两倍大就可以了。
6、将发酵好的面团取出来，用揉捏的方式将面团里的气体排出来。
7、将面团切成大小均匀的几等份，
并且包上保鲜膜。将面团进行第2次发酵，醒发时间在20分钟左右。
（如下图所示。）
8、接着我们取出一个面团，把它擀平擀成长条形。（如下图所示。）
9、擀平后翻一次面，把它卷起来，
用保鲜膜将它包上，再将它发酵一次，醒发时间在10分钟左右。
（如下图所示。）
10、醒发好后，将面团擀开。
11、将面皮翻个身，再把它卷起来，放入模具盒中。（如下图所示。）
12、把剩余的面团也都依次做好，准备一碗热水把它放入烤箱中，
烤箱调整为发酵模式，温度调为34度左右。面团在模具中发酵至9分满就可以了。
（如下图所示。）
13、将面团放入烤箱，
烤箱上下温度在170度左右，烤制的时间在35分钟左右。
14、烤制完成后，放凉一会儿，将它脱模，让你流口水的吐司面包就做好了。
[ 烹饪技巧 ]：
1、牛奶最好先放入冰箱冷藏，以免和面时温度过高，面团粘连难脱模。
2、烤箱的时间和温度要根据自己家的模具而定，上述的时间和温度仅供参考。
