2023-01-11 14:13:39 来源: 小布点娱乐
(资料图)
在家做蛋挞，一个成本不到5毛钱，简单好学，老人小孩都喜欢吃
现在这个时代，什么都可以在网上购买，在市场上购买，但是自己做的话让生活更有乐趣。在家做蛋挞还是挺方便的，更主要的时候就是便宜清洁健康，还能使家庭氛围更加融洽，生活更幸福，还有就是增加生活的仪式感。以下是我做蛋挞的步骤，大家可以跟着我的思路做。
首先，准备好做蛋挞的材料，三个鸡蛋，一盒牛奶，细砂糖40g ，淡奶油适量。
第二，将细砂糖加入一部分牛奶中搅拌溶化，将淡奶油加入剩下的牛奶中溶化。第三，将蛋黄打散加入在放糖的牛奶中搅拌均匀，将蛋清加入到放淡奶油的牛奶中，搅拌均匀。
第四，将两种倒在一个大碗中搅拌，然后过滤两遍，将气泡捞出。第五，将处理好的蛋液倒入蛋挞皮中，倒八分满，放入烤盘中。
第六，将烤箱预热200度，然后将烤盘放在烤箱里烤20分钟，烤到蛋挞表面开始焦黄就可以了。
实际上做蛋挞的窍门就是在打蛋的时候，一定要打泡，才能让蛋挞更加松软酥脆。
