2023-01-13 17:23:54 来源: 小布点娱乐
黄瓜玉子烧，这个方法卷出来就是好看
(相关资料图)
玉子烧也就是鸡蛋卷，但是因为卷的手法，做出来的鸡蛋卷很好看，也是必须学会的一个美食。
By Kele厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
鸡蛋 3个
牛奶 20克
淀粉 1克
盐 1克
黄瓜 几片
做法步骤
1、需要一个玉子烧锅和硅胶铲
2、把东西都加到蛋液里，打散
3、必须过滤一遍
4、黄瓜切薄片
5、小火滴油，擦去多余的油
6、放入1/3蛋液，到表面凝固
7、开始卷起来
8、卷好第一次，推到上面，再加1/3蛋液，重复卷起
9、还是推上面，放入黄瓜片
10、表面凝固后卷起来
11、卷好后不要立马切开，晾凉一下
12、切开
小贴士
蛋液一定要过滤，全程小火，表面凝固的差不多才能卷，不然会破，多试几次就知道了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
