2023-01-14 13:20:13 来源: 小布点娱乐
精选美食:肉末烧凉粉,素炒蘑菇,土豆烧豆角,素虾仁炒青豆做法
肉末烧凉粉
(资料图片)
材料:凉粉、油、肉末、豆瓣酱、生抽、剁椒、花椒、小葱、生姜、大蒜、料酒
做法:
1.凉粉切块
2.热锅下油下豆瓣酱、剁椒、花椒
3.放肉末、姜末、蒜末
4.加料酒炒一下
5.放生抽
6.加糖和适量的水烧开
7.下凉粉烧一下
8.出锅前撒小葱末和红椒末
素炒蘑菇
食材:鲜菇,青尖椒,洋葱,蒜,调味品(盐,鸡精)。
做法:
1、蘑菇撕成丝状,洗净。
2、洋葱洗净切成丝,胡萝卜洗净切成丝。
3、锅内放入适量的食用油,烧热,放入葱、姜片爆香。
4、放入蘑菇丝,洋葱丝,胡萝卜丝,爆炒,放入适量的食用盐。
5、翻炒一会儿,放入鸡精即可。
土豆烧豆角
用料
豆角半斤;土豆2个;盐糖酱油少许
做法
豆角洗尽摘好
土豆洗尽切成条状
土豆下油锅有小火煎
待外表成金光色起锅备用
把豆角用大火速炒几分钟后加入之前的土豆
加入盐,糖,酱油盖上锅盖小火焖十分钟出锅
素虾仁炒青豆
用料:素虾125克、青豆250克、花生油25克、盐3克、味精1克、姜5克、大葱10克、白砂糖2克
做法:
1.将鲜青豆煮熟,捞出沥水。
2.油锅烧热,放入葱、姜爆香,放入青豆、虾仁。
3.加盐、味精、白糖和少许汤汁调味。
4.翻炒几下即可。