2023-01-14 14:10:40 来源: 小布点娱乐
黑麦酸奶面包（面包机版）
By 想飞的鱼（薇·甜品工作室） 【豆果美食官方认证达人】
(资料图片仅供参考)
用料
白鲨高筋面粉 338克
黑麦粉 38克
干酵母 4克
盐 7克
细砂糖 30克
酸奶 300克
做法步骤
1、材料备齐。
2、2、所有材料放入面包机内揉面。
3、3、面包机启动揉面程序，揉出薄膜状态即可，时间自定义大概25分钟。
4、4、面团滚圆放入面包机中发酵。这个时候可以将里面的金属螺旋叶取下来。
5、5、发酵到8分满即可。
6、6、启动面包机烘烤模式，时间自定义35-40分钟。
7、7、出炉脱模放凉即可、
8、88
小贴士
酸奶用的是成盒的，不同酸奶品牌浓稠度不同，要酌情增减。糖量也可以酌情增减，如果用的是自制无糖酸奶，就不用减少糖量了。
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