2023-01-20 19:16:58 来源: 小布点娱乐
黄焖鸡米饭怎么做，最正宗的做法在这里
黄焖鸡是现在比较流行的一道风味小吃，走在城市的大街上我们不难看见黄焖鸡你没法馆，鲜嫩可口的鸡腿肉加上浓浓的汤汁，让人看见垂涎三尺，一口能吃下好几碗米饭。
(相关资料图)
纳闷黄焖鸡如何做的好吃，汤汁是最关键的步骤，接下来就让我们来学一下家庭版的黄焖鸡做法吧。
准备食材：
鸡腿肉 香菇 青椒 红萝卜 葱 姜 蒜 生抽 老抽 耗油 料酒 白糖 生粉 木耳
将事先准备好的鸡块洗干净切成块，加入料酒，生抽，耗油，姜片，生粉抓办均匀，腌制15分钟。
将香菇切成块状洗干净，木耳泡发备用，
起锅烧油，将葱段，蒜爆炒出香味，直到葱段成金黄色捞出
4.再放入一些新鲜的葱段，姜片，蒜 稍微的爆炒一下，加入事先腌制好的鸡腿肉，加入料酒，生抽，耗油，老抽煸炒上色，待鸡肉成金黄色。
5.加入适量的水，水要没过鸡肉，加入香菇，适量的冰糖，大火煮开转至中火闷上30~40分钟
6.待汤汁少许后加入青椒，翻炒一下即可出锅
一道简单又美味的家常黄焖鸡做成出锅
注意事项：加入淀粉的作用是起到汤汁粘稠的效果
