2023-01-22 18:19:15 来源: 小布点娱乐
鲜虾天妇罗的做法
(资料图片)
By 大吃货小吃货大小吃货
用料
鲜虾 随意
面粉 随意
鸡蛋 一个
盐 随意
白胡椒粉 随意
料酒 随意
糖 随意
做法步骤
1、哈喽!everybody!我又来啦!今天给大家有带来一道超好吃,但是准备功夫比较麻烦点的小吃-----鲜虾天妇罗,好了,开始做菜,首先,先把虾头和虾身分开
2、剥虾皮,把虾尾这部分留下,但是一定要小心虾尾上面的那个刺,我就中招了,被扎了,疼
3、虾洗干净,放料酒
4、放白胡椒粉
5、放盐
6、放糖,好了,把虾拌匀,先腌着
7、剥了虾皮以后,虾背上去虾线,在虾肚子上切几刀,然后用刀把虾像拍黄瓜一样,拍平,这是几个步骤的对比照
8、虾全部拍好放在旁边备用,准备面粉
9、里面放一个鸡蛋
10、放盐
11、鸡精
12、再倒水,调好面糊,要稀一些
13、看看我的手法,就这样,一点一点撒在油锅里
14、这个面糊小丁丁特别容易炸,一下锅就要马上捞,面糊用一多半,留一少半,待会用
15、好了,我们要开始炸天妇罗了,把拍好的虾两面都沾上淀粉
16、然后再沾刚才留的面糊
17、沾好了
18、包上炸出来的小面丁丁
19、然后下锅炸
20、虾特别好熟,而且外面的面丁丁也是熟的,只需要1,2分钟就可以啦
21、漂亮
22、沾上沙拉酱,绝啦!虾包着面丁丁,真的比包着面包糠的虾要好吃不知道多少倍,又鲜又脆,喜欢的朋友也来试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!