2023-02-04 20:20:16 来源: 小布点娱乐
晚上睡不好,春天别错过这个菜,筷子搅一搅,一觉无梦睡到大天亮
(资料图)
晚上睡不好,春天别错过这个菜,筷子搅一搅,一觉无梦睡到大天亮
最近这几天,也不知道怎么回事,晚上老是睡不好,尤其是昨天晚上,竟然失眠了,睡着的时候得一两点了。睡不好,第二天的心情就差,精神也差,工作和学习都跟不上趟,所以说,晚上睡一个好觉是很重要的。
今天呢,给大家推荐一种适合睡不好的朋友多吃的食材,春天正当季,遇到别错过,筷子搅一搅,一觉无梦睡到大天亮。这个食材就是茼蒿,在古代也被称为“皇帝菜”,口感脆嫩,味道鲜美,只要两三块钱一斤。
茼蒿很常见,家常的做法应该就是简单地炒一炒了,炒茼蒿好吃下饭,但吃多了也就腻了,所以今天和大家分享茼蒿的另外一种做法,就是摊茼蒿鸡蛋饼,软嫩鲜美营养足,老人小孩都能吃。
茼蒿鸡蛋饼的做法:
1、准备适量的茼蒿,去掉老茎和黄叶烂叶,用清水洗干净,甩干水分以后,放在案板上面切成碎末小丁。
2、大葱剥皮洗干净切成碎末,鸡蛋打入碗中打匀成细腻的鸡蛋液,倒入适量的清水和食盐搅拌均匀。
3、然后倒入切好的茼蒿搅拌均匀,继续倒入适量的面粉,一边倒一边搅拌,直到搅成浓稠适度的面糊。
4、准备干净的电饼铛或者平底锅,刷一层食用油加热,然后倒入适量的茼蒿鸡蛋面糊,用铲子摊平整。
5、等到鸡蛋饼一面成型凝固,就可以给鸡蛋饼翻面了,直到两面呈现金黄色,就可以取出食用了。